Ingwerpflaumen

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Personen

BRENNWERT

272

Kalorien

Zutaten

525 g kalifornische Trockenpflaumen
480 ml SUNSWEET Pflaumen-Trunk
90 g frischer Ingwer, geschält und fein gehackt
1 Zitrone, in Spalten geschnitten und entkernt
Honig nach Belieben (optional)

Zubereitung

Alle Zutaten – außer dem Honig – in einem mittelgroßen Topf aufkochen. Hitze reduzieren und 15 Minuten lang köcheln lassen, oder bis die überschüssige Flüssigkeit eingekocht ist. Dabei gelegentlich umrühren. Falls Sie es ein wenig süßer mögen, Honig zufügen.

TIPP: Als Beilage zum Frühstück warm oder kalt servieren. Die Ingwerpflaumen passen aber auch gut zu Fleischgerichten oder als leichtes Dessert.