EINE KLEINE PFLAUME

EIN GROSSES KONZEPT
Sunsweet is an agricultural cooperative

Sunsweet Prunes

Rezepte

Mini-Quiche mit Käse und Trockenpflaumen


ZUBEREITUNG
20
Minuten
Portionen
4
Personen
Brennwert
k.A
Kalorien

Zutaten

100 g SUNSWEET Trockenpflaumen
4 Quiche Backschalen
2 EL geriebener Parmesan
250g Ricotta-Käse
20 g Mandeln
3-4 Blätter Eisenkraut
2 EL Zitronensaft
Salz, Pfeffer und Chilipulver

Zubereitung

  1. Die Backschalen bei mittlerer Temperatur auf einem  gefetteten Blech backen, bis sie goldfarben sind.
  2. In einer Schüssel  Ricotta, geriebenen Parmesankäse, Kräuter, Gewürze und gewürfelte Trockenpflaumen  miteinander verrühren.
  3. Abgekühlte Backschalen mit der Mischung füllen. Die Quiche mit dünn geschnittenen Avocado-und Mandelsplittern belegen.
  4. Einen Spritzer Zitrone darüber geben  und mit den restlichen Kräutern garnieren.

Dies ist ein hervorragender Snack für zu Hause oder unterwegs.

Rezeptkategorien

Canapés und herzhafte Snacks

Rezept Markierungen

Vegetarisch

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