EINE KLEINE PFLAUME

EIN GROSSES KONZEPT
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Sunsweet Prunes

Rezepte

Dänisches Vollkornsandwich


ZUBEREITUNG
10
Minuten
Portionen
6
Personen
Brennwert
415
Kalorien

Zutaten

100 g kalifornische Trockenpflaumen
½ Bund Dill
100 g Frischkäse
50 g Joghurt
3 EL Dijon Senf
1 EL Honig
2 Avocados
200 g Kirschtomaten
300 g geräucherter Lachs
6 Scheiben dänisches Vollkornbrot
100 g Sprossen

Zubereitung

  1. Pflaumen und Dill fein hacken und mit Frischkäse, Joghurt, Senf und Honig verrühren. Avocados halbieren, entkernen und das Fruchtfleisch in Scheiben schneiden. Tomaten halbieren. Lachs in breite Streifen schneiden.
  2. Die Brotscheiben toasten und mit dem Pflaumenaufstrich bestreichen. Mit Salat und den restlichen Zutaten belegen. Mit Sprossen garnieren und anrichten.

Rezeptkategorien

Frühstück, LP Einfache, schnelle Rezepte, die in weniger als 15 Minuten fertig sind, LP Gesunde knochen, Vorspeisen

Rezept Markierungen

Leichte Küche,Kochen in weniger als 15 Minuten,Energie

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